Люблю яЫчницу. Одно из 2-ух блюд, которые я способен приготовить, если не считать лёгких закусок.
Нужно 2 яйца, сосиска по длиннее, сыр какой любимый, соли чуток, масло подсолнечное сковородка по удобнее.
Для начала делаем, как говорил наш трудовик, заготовки. Трем сырок, режем сосиску, готовим салатик или на крайняк помидорку (с салатом или овощем - вкуснее), ставим чайник для чашечки кофе.
Потом значит включаем плиту, льем масло, жарим порезанную сосиску (следим что бы не сильно пригорала), когда сосиска дойдет до кондиции, разбиваем яички и выливаем желтки с белками на сковородку. Размешиваем это дело. Потом сыпем тёртый сыр и снова равномерно перемешиваем.  Соль по вкусу.[В принципе при использовании сыра и соски, можно без соли обойтись, и так норм получиться].
Берём подставку, ставим на неё сковородку. Едим, заедаем салатиком или овощём и запиваем кофейком. На мой взгляд - лучший завтрак.
Приятного аппетита